所长/党支部书记 金新文

发布者:农产品加工研究所发布时间:2023-05-14浏览次数:54

本人工学博士,研究员,研究生学历,新疆农垦科学院农产品加工研究所所长/书记。国家桃产业技术体系枣质量安全与加工保鲜岗位科学家,国家农产品加工技术研发体系果品加工专业委员会委员,农业农村部果品干制加工技术集成科研基地(西北)主任,国家红枣加工技术研发专业中心主任,新疆农垦科学院领军人才,兵团农业创新工程“红枣加工保鲜与质量安全”优势创新团队首席科学家,中国农业科学院农产品加工研究所特聘研究员,石河子大学硕士研究生导师。兼任中国食品科学技术学会休闲食品加工技术分会第一届、第二届理事会理事、兵团农产品加工业协会常务理事。

作为一名科研工作者,长期从事果蔬精深加工与副产物综合利用理论与技术,重点从事果蔬高效节能优质组合干燥及制粉理论、技术与装备、果蔬副产物综合利用理论与技术、果蔬加工标准与质量控制技术等领域的科学研究、技术开发、技术服务和成果转化等工作,取得了一定成绩。近 10 年主持或参与国家级、兵团级、院级科研课题 10 余项,其中 1 项科研成果获得兵团科学技术进步二等奖(排名第一);3 项科研成果获得兵团科学技术进步三等奖;获得授权国家发明专利 6 项,实用新型 1 项;以第一作者或通讯作者发表论文 15 篇。