刘成江，研究员，硕士生导师，兵团科技特派员，新疆特色畜产资源开发与利用创新团队执行首席专家，国家农产品加工产业科技创新联盟-预制菜专业委员会执行专家，中国畜产品加工研究会会员，主要从事畜产加工基础理论及产业化技术研究和推广工作。

近年来主持完成国家自然科学基金、兵团重点领域科技攻关、农产品加工专项、民生实事等省部级以上项目和课题7项；作为主要完成人参加自然基金、兵团中青年领军人才、兵团科技攻关等项目10余项；在《The FASEB Journal》、《食品科学》、《Food & Function》、《Food and Bioprocess Technology 》等期刊上发表论文61篇；主编/副主编著作3部,申请专利38件，其中发明专利22件，实用新型专利16件；登记软件著作权9件，撰写发布企业标准4项。

先后获得各类奖项和荣誉称号10余项，其中兵团科技进步三等奖2项，长城食品安全科学技术二等奖1项，中国检验检测学会科学技术二等奖1项；先后获得地师级优秀共产党员、先进个人、创先争优共产党员等誉称号9项。