一种红枣和核桃仁复合膨化产品及其制备方法（发明专利）

本发明公开了一种红枣和核桃仁复合膨化产品，通过本方法制备的产品，原料未经任何处理，绿色无添加，制备的红枣和核桃仁复合膨化产品色泽天然、口感酥脆，适合各类人群，符合国际及国内休闲食品的发展方向，是一种具有保健功效的功能性食品。本发明操作简单，纯天然无添加，营养物质损失低，可实现工业化生产。与现有技术相比，本发明具有趣味性、口感好、绿色无添加，营养丰富等优点。