为进一步营造加工所科研文化氛围，提升青年科研人员的科研素养，弘扬科学家精神，农产品加工研究所于年初制定了《农产品加工研究所学术活动管理办法》，每月定期开展2次所内学术交流活动。4月开展学术交流内容如下：
一、红枣干制加工技术研究进展交流
4月12日，新疆特色果蔬精深加工与质量安全创新团队贾文婷副研究员开展了以“红枣热风微波耦合干燥、红外干燥研究进展”为题的学术报告，从红枣热风微波耦合干燥、红外干燥的干燥动力学分析及其模型的建立、干燥工艺优化研究、干燥前处理工艺的筛选等几方面进行了汇报交流。
二、弘扬科学家精神讲座
4月24日，新疆特色畜产资源开发与利用创新团队李宇辉副研究员开展了以“弘扬科学家精神”为题的交流报告，讲述了银河号和美国轰炸中国南斯拉夫大使馆事件发生的缘由，并结合工作实际分享了什么是科学家精神以及科学家精神的内涵等。
通过定期举办所内学术交流，可以促进所内青年科研人员相互交流学习、提高创新能力，同时也对营造所内良好的学术环境、搭建多层次学术交流平台具有重要意义。