3月29日-31日，FFC 2024国际功能性食品大会在山东青岛隆重召开。本次大会以“功能食品与人类健康”为主题，来自业内的顶级专家、龙头企业等功能食品界代表齐聚一堂，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等。加工所派李斌斌、郭慧静、刘战霞助理研究员参加了此次会议。
“FFC功能性食品大会”是国内唯一聚焦“功能性食品”的专业会议。大会搭建管理、科研、原料、终端、OEM、装备、经销商等全产业链交流和对接平台，打造功能食品产业生态链，解决功能食品发展全过程问题，是具有我国功能食品产业发展风向标、信息面宽且产业链长等特点的品牌会议，引领我国功能性食品产业高质量发展。我所参会代表重点听取了果蔬类功能食品、活性多肽营养与制备、功能食品加工新技术、新工艺及装备等分论坛的专题报告。
会议期间，我所参会代表重点参观和了解功能食品新成果、新产品、新装备展览展示，包括功能性食品、保健食品、特医食品、膳食补充剂及原料/配料等新产品、新成果，食品营养成分提取、分离、纯化、安全检测等新技术与装备，并与相关专家开展技术交流和讨论，为今后科企及全产业链直面对接，科技创新、技术落地等提供了契机。
本次论坛深入探讨了功能性食品的国际前沿新技术、新成果、新趋势，开拓了国际视野，对提高我所青年科技人员科研水平有较大帮助，为今后兵团特色功能性产品的研发提供新思路，也将为助力提升兵团农产品高质量发展提供科技支撑。