10月24日上午，农产品加工研究所邀请中国农业科学院果树研究所果品贮藏加工研究中心主任王文辉研究员在农产品加工研究所会议室作了一场题为“果业动态及高质量发展采后路径”的精彩纷呈的学术报告。报告会由金新文所长主持，全所在家科研人员及研究生参加了学术报告会。
报告会上，王文辉研究员围绕全国果业发展动态及采后路径主题进行了深入阐述，分享了其最新的研究成果和独到的见解。报告内容涵盖了果业发展动态、果业采后问题及高质量发展路径、团队在新疆果业采后做的工作等方面。王文辉研究员讲到要实现果业的高质量发展，必须注重采后处理环节，包括果品分拣、分级、包装、贮藏和运输等。通过引进先进的设备和技术，提高产后处理效率和质量，可以显著提升果品的附加值和市场竞争力。学术报告会现场气氛热烈，大家纷纷表示，通过此次学术报告，对该领域有了更深刻的认识和理解，受益匪浅。这场学术报告不仅为加工所的科研人员提供了一个学习和交流的机会，也进一步推动了所果品贮藏领域科研走深走实。
报告人简介
王文辉，中国农业科学院果树研究所果品贮藏加工研究中心，主任/研究员。中国农业科学院科技创新工程果品质量安全与贮藏保鲜团队首席科学家，国家梨产业技术体系加工研究室主任、采后保鲜贮运岗位科学家。全国梨产业协作组副组长，农业部冷链标准委员会委员，中国园艺学会梨分会副理事长，中国果品流通协会专家委员会（智库）委员，全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会委员等。从事水果采后贮运保鲜技术研究与推广工作33年。
主要研究方向：水果采后贮运保鲜技术研究与推广。