该项目执行期2021-2023年,2022年是项目执行第二年,目前“新疆特色食药用真菌资源挖掘与利用”项目进展顺利,以开展新疆特色食药用真菌资源挖掘与利用相关研究,建立特色食药用真菌资源综合数据库、筛选出特色食药用菌优良菌种并进行人工栽培技术研究与应用,自主开发特色食药用菌品种及配套栽培技术,为食用菌育种提供突破性材料。
截止到2022年,对新疆特色食药用真菌资源调查与收集,共收集伞菌类、子囊菌类及多孔菌类真菌种质资源约1600份。并进行特色食药用真菌菌种分离与鉴定。通过组织分离菌种150株,主要有灵芝、猴头菇、金针菇、中华美味蘑菇等。目前已完成部分标本的形态解剖学研究和分类鉴定。开展了部分食药用真菌的生物学特性研究工作,为食药用真菌开发利用提供了一定的依据。
2022年在3个示范点开展了羊肚菌人工栽培技术示范试验,3个示范点及周边团场辐射累计示范种植羊肚菌40.5亩,总效益达30.5万元。召开阶段性管理现场会3场(次),培训50人次,提供技术咨询30人次。培育科技型企业1家,培育科技型合作社2个,培养专业技术人员2个,培育示范户3个。
下一步工作计划一是完成采集标本的形态鉴定与DNA分子鉴定工作;二是整理并初步编写新疆地区特色食药用菌物种名录;三是初步构建新疆地区特色食药用真菌资源综合信息数据库;四是对分离的食药用菌菌种进行生物学特性与活性研究,筛选优良菌种。