桑伟(1981年8月—)，女，汉族，中共党员，副研究员，石河子大学校外硕士生导师。从事小麦育种、高产栽培与品质研究。现任作物所小麦育种创新团队首席专家，谷物品质与遗传改良兵团重点实验室副主任兼办公室主任。作为主要完成人选育冬小麦品种7个，主持完成国家自然科学基金1项、农业部成果转化项目1项、兵团及院师级课题6项，获得兵团科技进步三等奖3项、兵团技术发明一等奖1项，发表中文论文14篇、SCI论文1篇，授权专利10项，参编专著3部，参加制定国家行业标准1项。
