11月17-20日，由中国食品土畜进出口商会、食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、福建省食用菌学会等单位主办，以“漳州·食用菌产业化的摇篮”为主题的“2023福建漳州蘑菇节”在福建漳州举行。第十四届全国政协常委、农业和农村委员会副主任齐扎拉，中国工程院院士、国际药用菌学会主席李玉，漳州市委副书记、市长魏东，中国食品土畜进出口商会会长曹德荣，国际蘑菇学会主席格Greg Seymour出席开幕式并致辞。国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦，中国菌物学会理事长郭良栋等出席会议。应李玉院士邀请，中国工程院院士尹飞虎研究员，院党委副书记、院长周平研究员等相关人员参加会议。
齐扎拉副主任在致辞中表示，在新的起点上，我们要学习贯彻习近平总书记重要讲话重要指示批示精神，发展现代化大农业，牢固树立大食物观，延伸拓展大健康产业链条，加大食用菌市场培育推广力度，加快食用菌全产业链发展，为全面推进乡村振兴、加快建设农业强国作出更大贡献。中国工程院院士李玉教授在致辞中指出，在脱贫攻坚中，食用菌产业做出了历史的贡献，希望中国食用菌产业的从业者、全体同仁继续在种质资源和育种方面加大力度，在栽培上、食用菌全产业链上，食用菌的文化建设上做好工作。国际蘑菇学会主席Greg Seymour在致辞中对漳州蘑菇节的开幕表示热烈祝贺。
李玉院士，国际蘑菇学会主席Greg Seymour，国家食用菌产业国家食用菌产业技术体系首席科学家谭琦，俄罗斯蘑菇种植者联盟主席、俄罗斯蘑菇杂志主编、莫斯科蘑菇学校校长Aleksandr Khrenov，福建农林大学黄毅教授，荷兰GTL EUROPE公司总经理Jack Lemmen，日本KINOKKUSU株式会社常务取缔役木村荣一等国内外的专家学者，围绕食用菌育种研究、种植新技术、精深加工、国际贸易等分析形势做了专题报告。其他国内外相关专家学者还围绕“What happened in the world mushroom industry?”、“中国珍稀菇走出去”、“秸秆综合利用”、“发展食用菌预制菜产业之路在何方？”等4个高峰论坛，就食用菌产业的优势与不足、以及未来的发展方向等进行专题讨论。
蘑菇节作为一项被公认的重大国际活动，吸引了来自世界各地的行业供应链的参与者，来自加拿大、荷兰、俄罗斯、澳大利亚、日本、波兰和马来西亚等多个国家，以及全国13个省(市、自治区)的食用菌相关领域专家、企业代表1300余人参加了本次会议。院党委委员、科研管理处处长张鑫、院士助理刘辉研究员、生物研究所武冬梅研究员和朱宗财助理研究员参加了本次活动。
此次2023年福建漳州蘑菇节，对深入了解我国食用菌产业的发展现状、未来的发展趋势以及食用菌产业强省、强市在推动食用菌产业发展中的经验和做法，以及推动新疆及兵团食用菌产业发展具有重要的意义。
